Un éxito rotundo fue la expo Chiapas Jaguar que se llevó a cabo en el Rockefeller Center en el corazón de Nueva York en Estados Unidos, que encabezó el Senador Eduardo Ramírez en coordinación con el consulado mexicano y jóvenes emprendedores de la comida Chiapaneca que deleitaron a los asistentes con una variada muestra gastronómica que generó el desborde de visitantes de todo el mundo que elogiaron la gastronomía, los atuendos, textiles y alfarería mostrada en el espacio destinado para Chiapas en uno de los más importantes espacios de exposición mundial.
Ahí, Eduardo Ramírez se dijo que estar exponiendo una pequeña parte de las muchas bellezas de Chiapas en éste espacio es un alto honor y una gran distinción, al tiempo de agradecer a la alcaldía y las autoridades de Manhattan así como el apoyo del Consul Jorge Islas, por permitir ésta importante fuente de exposición turística para Chiapas.
“Promover a Chiapas, siempre va a ser para mi lo más importante de mi vida, me siento orgullos de ser chiapaneco, de su comida y de su historia, sus tradiciones y su cultura, llevó a flor de piel a Chiapas» dijo con sentida emoción el legislador chiapaneco ante el gran reconocimiento de quienes visiblemente apreciaron éste pequeño espacio lleno de grandes muestras de lo hermoso que es Chiapas.
Acá, el senador por Chiapas reconoció en gran esfuerzo realizado por los jóvenes emprendedores de la comida chiapaneca, Karla Albores, Mario Maldonado, Diego Mandujado y Carlos Cifuentes quienes desde hace varios días y sin descanso han puesto su dedicación para hacer de esta muestra gastronómica una experiencia inolvidable para los asistentes, lo cual lograron sin lugar a dudas.
Por su parte el Cónsul de México en Nueva York Jorge Islas agradeció el esfuerzo de llevar al corazón de Manhattan, desde Chiapas para el cual reconoció como un éxito y solicitó que pueda repetirse ante la gran aceptación del pueblo neoyorquino y del pueblo mexicano que radica en la Gran Manzana que visita el Rockefeller Center.
